À propos
Découvrez une délicieuse fusion des cuisines chinois sichuanaise et taïwanaise au restaurant Gia Ba de Montréal, NDG Village Monkland, où le chef Andy Su a installé sa maison de plats au wok élaborés.
Que vous soyez à la recherche d’un repas intime avec des amis ou d’un lieu pour célébrer avec un groupe, il y a quelque chose pour tout le monde sur notre menu vaste de plats authentiques.
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Gia Ba
Menu
Plats du menu
Des critiques élogieuses
« Le N.D.G. a vraiment gagné le tirage au sort avec ce restaurant »
N.D.G. really won the draw on this one… This is a place that wants to do it right. There are clean premises with a ventilation system that wafts wonderful smells over the room, servers who are super accommodating and willing to share their knowledge, and a dedicated chef-owner who cares about quality and makes the rounds of customers whenever he gets a break. << Lire l’avis complet (en anglais seulement) >>
« La rencontre des textures est formidablement heureuse et l’ensemble, à la fois frais et relevé »
Le menu est sympathique. On y retrouve les classiques de la cuisine d’inspiration chinoise nord-américaine, comme le poulet du général Tao, mais aussi des plats pas mal plus décoiffants combinant la formation sichuanaise et les origines taïwanaises du chef. On pense au sauté de radis au tofu ou au burger de porc vapeur à la taïwanaise. Certains plats sichuans sont très piquants mais savoureux, comme la salade de concombre frais au piment et aux noix d’acajou. << Lire l’avis complet >>
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